Bu çorbayi denemek için almistim, su hazir çorbalar nasil diye. Ama iste Fransizlarin damak tadi ile türklerin damak tadi ayni olmuyor :/
Içine baharat ekledim, tereyag ekledim ama çorbasi bence pek güzel olmadi.
Bende napsam napsam dedim, birkaç tane aldim indirimde idi çöpe de atamazdim.
Üzerinde internet sitesinde kiş tarifi var diye gidip baktim. Bende çorbasi güzel olmadi ama insaa Allah kişi bari güzel olur dedim ve denedim. Ve iyiki de yapmissim !
Tabi kendime göre de birkaç degisiklik yaptim = ) Sogani ve salamlari ekledim. Türk mutfaginin vazgeçilmez Sogani !
Bu çorbanin içinde domates, patlican, patates falan var. Baska çorba çesitleri ile de deneyebilirsiniz.
Bence çook güzel oldu, yigenler çok begendi !
Umarim sizde begenirsiniz ^^
Malzemeler:
600
ml sebzeli hazir çorba (yaklasik 2 su bardagi)
5
yumurta
125g
mozzarella veya kasar peyniri (4 tutami altina ve kalani üzerine)
3
çorba kasigi un
1
rulo hazir hamur veya milföy
Feslegen
tuz karabiber
Harci
için:
1
sogan
2
çorba kasigi sivi yag
4-5
dilim hindi salami
Hazirlanisi:
Hamuru
açip tart kagidi varsa kagidi ile tepsisine yerlestirin yoksa
kendiniz koyun. Bir çatal ile her tarafina delik yapin.
Yumurta,
çorba, elenmis un, tuz, karabiber hepsini iyice çirpin.
Sogani
yemeklik dograyip yagda kavurun, salamlari küp sekline kesip onlari
da ekleyip hafif kavurun. Sogumaya birakin.
Soguyan
karisimi hamurun üzerine dökün. Onun üzerine 4 tutam kasar serpin
ve birkaç tutam feslegen ve çorba karisimini dökün.
Önceden
isitilmis 200 derecelik firina koyun 10 dakika pistikten sonra
çikarip üzerine kalan kasari koyup yeniden firina koyun.
Iyice
pistigini bir kürdan ile kontrol edin.
Kiş
pistiginde kagidindan tutup servis tabagina alin, bir elinizle kişi
bir elinizle kagidi tutup altindan kagidi çikartin.
Ilidiktan
sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
=)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire