Kremali Brokoli çorbasi

Brokoliyi fazla herkez sevmez, maalesef. Ama çok sifali oldugu da çogu kisi biliyor.

Sevdiklerinize baska bir sekilde brokoliyi yedirmek isterseniz iste bu çorba tarifi tam size göre.

Ilk kere yapip yedim, gerçekten umdugumdan daha da güzeldi !

Gelelim bu çorbanin tarifine:

Malzemeler :

• 500g brokoli
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 sogan
• 2 su bardagi süt
• 1 çorba kasigi tereyag
• 2 çorba kasigi koyu krema
• 1 çorba kasigi un
• tuz, karabiber

Yapilisi :

Brokoliyi yikayip kesip tencereye koyun.

Patatesi, havucu, sogani soyup kesin ve brokolinin içine ekleyin.

Üstünü asacak kadar kaynar su ekleyip haslayin.

Baska bir tencerede besameli hazirlayin : yagi eridin, unu döküp kavurun.

Azar azar südü ekleyip çirpin.

Haslanmis sebzeleri kendi suyu ile blendirdan geçirin.

Besameli içine ekleyip karistirin.

5 dakika kaynatin ve sonra kremayi ekleyin, biraz daha kaynadiktan sonra altini kapatin ve sicak servis edin.

Afiyet Olsun =)