Elmali Rulo Kurabiye

Pratik, ve güzel bir kurabiye Tarifi paylasmak istedim sizinle.

 Elmali kurabiyenizi birde böyle deneyin ;)

Bu Kurabiyeyi tabiki her harç ile de yapabilirsiniz artik orasi size kalmis ;)

 

Malzemeler :

125g Tereyag

1 çay bardagi siviyag

1 çay bardagi yogurt veya süt

2 yumurta

1 su bardagi seker

5 su bardagi un

1 çar kasigi karbonat

1 paket vanilya

Iç malzemeleri :

4 elma (eksi olmayan elma seçin)

5 yemek kasigi seker

1 tatli kasigi tarçin

1 çay bardagi kirilmis ceviz

yarim su bardagi su

Hazirlanisi :

Elmalari rendeleyip derin bir tencereye alip seker su ile pisirin.

Elmalar suyunu çektimi altini kapatip sogumaya birakin.

Soguduktan sonra cevizini ve tarçinini ilave edip kenara koyun.

Hamur yapmak için ilk önce tereyagi seker ile iyice karistirin.

Içine süt, yumurta ve siviyagi ekleyip karistirin.

Daha sonra elenmis un, vanilyayi ve karbonati ilave edip ele yapismayacak yumusak bir hamur yogurun.

Hamuru ister bir seferde ister 2 veya 3 parçaya bölün.

Biraz un serpip bezenizi yarim santim kalinliginda açin.

Sogumus içten hertarafina sürün.

Alt tarafindan baslayip rulo yapin. Bir çay bardagi genisliginde oldumu hamurunuzu kesin.

Kalan hamur ve içlerle aynisini yapin. Bu rulolari yaklasik bir saat buzdolabinda veya yarim saat derin dondurucuda bekletin.

Buzdolabindan çikardiktan sonra rulonuzu alip bir parmak kalinliginda kesip, yagli kagit üzerine aralikli dizin üstü gözükecek sekilde.

180 derecede kizarana kadar pisirin.

Kurabiyelerinizin üzerine sogudugunda pudra sekeri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun ^^