Sehriyeli Domates Çorbasi

Malzemeler:

3 orta boy domates
2 çorba kasigi sehriye
2,5 çorba kasigi un
1 tatli kasigi biber salçasi
2 yemek kasigi sivi yag
1 yemek kasigi tereyag
1 tatli kasigi pul biber
1 tatli kasigi nane
1 çay kasigi karabiber
Tuz
Sicak su

Hazirlanisi:

Domatesleri soyup mixerleyip püre haline getirin.
Tencereye domates püresini alip içine 2 su bardagi sicak su ekleyip kaynatin.
Baska bir tencerede yagi eritip sehriyeyi ve unu kavurun sonra salçayi ekleyin.
Atesten alip 1 su bardagi soguk su ile hizlica çirpin.
Kaynamakta olan domatesin içine ekleyin.
Karistirarak suyunu ayarlayin. Gerekirse su ekleyin, normal sivilikta olmasi lazim.
Pismeye yakin baharatlarini atin.
Bir kaç dakika daha kaynattiktan sonra servis edebilirsiniz.

Bu çorbaya limon suyu çok yakisiyor, istege göre servis etmeden önce tenecereye limon suyunu ekleyin, yoksa herkez kendi damak tadina göre ekler :)

Afiyet Olsun :)