çanak patates salatasi

 Gösterisi güzel oldugu gibi tadi da bi o kadar güzel !

Musafirlerimden pancari, maydanozu sevmeyen biri bu çanaklari çok sevdi ! 

Mutlaka eneyin ;)

Malzemeler :

6 adet orta boy patates

3 yemek kasigi zeytin yagi

1 su bardagi yogurt

2 yemek kasigi mayonez

1-2 dis sarimsak

1 adet limonun suyu

Tuz, karabiber, kimyon

Yesil renk için :

yarim demet maydanoz (ince kiyilmis)

2-3 dal taze sogan (ince kiyilmis istege bagli)

Turuncu renk için : 4 havuç haslayis püre yapin

Pembe renk için : 2 orta boy haslanmis pancar püre yapin

Yapilisi :

Patatesleri haslayin. Hasladiktan sonra soyup püre haline getirin.

Içine baharatlarini atip yagini da ilave edip iyice yogurun.

Üç rengi birden yapacaksaniz, harci üçe bölün.

Havuçlu, pancarli ve maydanozlu harçlari patates puresiyle yogurun.

Ceviz büyüklügünde harçtan alip, fincan seklinde açin, bir büyük tabagin içine alin.

Yogurdu ezilmis sarimsagi mayonezi karistirip, bir tatli kasigi yardimiyla, çanaklarin içine doldurun.

Afiyet olsun =)